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향긋함이 가득한 오렌지 오트밀 비건빵 안녕하세요 한동안 비건빵에 빠져서 이것 저것 만들었던것 같은데 일상에 치이다 보니 요즘 뜸해졌던것 같아요 제가 몇몇분들 비건빵에 강제입덕 시켜드렸는데 왜 요즘은 안갖다 주냐고 뭐라고 하더라구요 (뭔가 윙? 하면서도 뿌듯한 이 감정은 뭐지?) 오늘은 밀가루가 전혀 들어가지 않은 오트밀과 아몬드가루를 이용해서 상큼한 오렌지 빵을 만들꺼에요 자극적인 재료 1도 안들어간 비건빵을 만들어볼까요?! 재료 오트밀 90g 아몬드가루 500g 호두 한줌 20g( 원하는 만큼) 오렌지 1개 250g 바나나 1개 오렌지 껍질 1/3개 썰어서 베이킹소다 ½ 작은술 꿀 1큰술 소금 1.5꼬집 ( JUNTV님의 레시피를 참고하였습니다. ) 오트밀 90g과 아몬드가루 50g을 볼안에 넣어주세요 저는 씹이는 맛이 좋아서 가공하지 않.. 2021. 3. 9.
동남지구 베이커리 카페 '페리데스'-화려한 분위기 청주 동남지구 베이커리 카페 '페리데스' 안녕하세요 히로입니다. 예전에는 카페투어에 한참 빠져서 주말마다 핫하다는 카페에가는게 삶의 낛 이었던적이 있었는데 어느덧 다 부질없다!! 무조건 가깝고 쇼파만 푹신하면 그곳이 지상낙원이다!!라고 외치는 3X세의 여성이 되었습니다ㅎㅎ 그런 제가 오늘은 기분전환하고자 요즘 핫하다는 베이커리 카페 '페리데스'에 다녀왔습니다. 문 색이 참으로 강렬하죠 워낙 눈에 띄는 레드라 찾기가 어렵지 않았어요 들어가면 매장 내 문은 회전문이라 웬지 신문물 만난 느낌ㅎㅎ 매장 내부는 그냥 '블링블링' 그 자체에요 천장에는 대형 샹들리에가 매달려있고 전반적으로 레드와 그린으로 인테리어를 해서 더 고급스럽고 화려한 느낌을 주더군요 그리고 무엇보다 좌석간의 거리가 너무 밀착되어 있지 않아서.. 2021. 3. 7.
쓰레기를 만들지 않는 친환경 포장 'Repack' 안녕하세요 나름 제로웨이스트를 실천하고자 노력하는 히로입니다:D 아직 갈길도 멀고 사실 실천 못할때가 더 많지만 그럼에도 꾸준히 관심을 가지려 노력하고 있어요 아닌게 아니라 확실히 시민들이 환경에 관심이 많아졌다는 사실이 피부로 느껴집니다. 텀플러를 가지고 다니는 사람들도 눈에 많이 띄고 제도 개선을 위해 뜻을 모아 한 목소리로 동참해주시는 분들도 많아졌구요ㅎㅎ 내년부터는 플라스틱 컵 보증제가 부활한다고 하는데 이또한 굉장히 긍적적인 방향으로 나아가고 있는것 같아 뿌듯합니다. 오늘은 외국에서 점점 대중화가 되어가는 친환경 배송 패키지에 대해서 소개해드릴께요!! 요즘 코로나가 장기화되면서 온라인 배송 이용이 많아졌는데요 그만큼 어마어마한 포장용기 쓰레기들이 나오고 있죠 플라스틱 용기부터, 뽁뽁이, 상자박스.. 2021. 3. 6.
류수영 감자탕-가성비 갑 돼지등뼈 레시피 요즘 날씨가 많이 풀리는것 같아도 아침 저녁으로는 아직 쌀쌀 한것 같아요 저는 토종 한국입 입맛인지라 저녁에 집에오면 뜨끈뜨끈한 국물이 생각이 나던데 몇달 전 편스토랑에서 류수영 씨가 감자탕 만드는걸 봤더니 그렇게도 셀프 감자탕이 만들어보고 싶더라구요 :-P 그런데 이게 볶음밥 마냥 뚝딱 만들어지는 매뉴가 아니잖아요 그래서 주말에 날 잡아 내가 무려 감자탕을 만들테니 가족들에게 아무도 밖에 나가지 말라고 강제 금지령을 내렸답니다^^ 류슈영 돼지등뼈 감자탕은 들기름이 구수한 국물의 핵심 뽀인트!! 생각보다 어렵지 않아 초대용으로 괜찮은 감자탕 다같이 만들어볼까용!! 재료 돼지등뼈 3.5KG 양파, 마늘 10개, 생강 5톨 , 월계수잎 깻잎, 씨래기, 대파 양념 된장 3큰술, 고추장1큰술 들기름 종이컵 1/.. 2021. 3. 4.

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