초보베이킹4 노 밀가루!! 아몬드 파우더 100%로 만든 바나나 브레드 안녕하세요 다들 바나나 좋아하시나요?? 저는 딱히 좋아하는건 아니지만 소화도 잘되고 무엇보다 바쁜 아침에 이만한 매뉴가 없어서 저희집 가족들은 항상 아침마다 바나나를 먹는답니다. 그래서 항상 붙박이 장처럼 바나나가 테이블에 떡하니 자리잡고 있는데요 어떤날은 내가 무슨 원숭이도 아니고 365일 바나나만 먹는것이가 오늘은 짜장대신 짬뽕같은 날이다!! 하면서 몇일 모른척할때가 있어요~ 그러면 어김없이 검버섯이 피기 시작하는 우리 바나나들 이럴때 해결하기 어려운 바나나로 만들기 좋은게 바로 요 '바나나 브레드'!!! 오늘은 노 밀가루 100% 아몬드 가루를 이용해서 만들꺼에요 저와함께 시작해볼까요?:-) (레시피는 유튜버 비야얼쓰 님의 영상을 참고했습니다.) 재료 계란 3개 버터 1 큰술 소금 1/2 티스푼 베.. 2021. 2. 23. 인생 레시피 정착한 '생크림머핀'만들기 안녕하세요 히로입니다. 요즘 정말 다양한 베이킹을 도전하면서 어느새 빵집에 갈일이 없어진것 같아요 예전에는 매장에 들어가면 오~이거 맛있겠네 사야지!! 이랫다면 요즘은 오~ 나 저거 만들줄 아는데!! 이러면서 자화자찬을 하고 있습니다 :D 오늘은 한국인에게 밥심이라면 웬지 외국인들에게는 빵심일것 같은 시그니쳐 메뉴 누구보다 쉽고 빠르게 휘리릭 만들수 있는 생크림 머핀을 만들어 볼께요 레시피는 유튜버 꼬마츄츄님 작품을 참고했습니다. 재료 버터 100g, 설탕 100g, 소금 1.5g, 달걀 2개, 박력분 130g, 베이킹파우더 4g 생크림 80g, 바닐라익스트랙 약간 버터 100g과 설탕 100g 을 준비해주세요 버터는 방금 꺼낸 차가운 버터를 사용해서 핸드믹서로 크림화를 시켜주셔야 합니다. 하지만 저희집.. 2021. 1. 31. 노 생크림 가볍고 간단하지만 맛있는 에그타르트 만들기!! 누구나 추억의 빵이 있지 않나요?? 저는 초등학교때 제일 많이 먹던 빵이 포케몬빵 이었어요ㅎㅎ 여기서 나이 들통 나나요?!! 어린나이에 빵을 살수 있는곳이 유일하게 슈퍼였고 제과점은 뭔가 어른들의 영역?? 이었기에 엄마 손을 이끌고 가야하는 곳이었던 것 같아요╰(*°▽°*)╯ 그렇게 공산품 빵에만 익숙했던 제가 혼자 용기내 처음 사먹었던 빵이 바로 요 에그타르트 였답니다. 크림빵도 계란빵도 아닌것이 입안에서 샤르르 녹는데 마치 프랑스에 온듯한 그 기분!! 그 첫맛을 잊을수가 없더라구요 하지만 추억은 추억일뿐 저 조그만한것이 은근 칼로리가 높다보니까 지금은 제 뱃살을 보면서 과거에서 현실로 강제연행이 되고 있어요 ಥ_ಥ 보통 에그타르트에는 생크림이 많이 들어가는데 오늘은 칼로리를 확 낮춘 노 생크림!! 우.. 2021. 1. 18. 노 밀가루 노 버터!! 병아리콩 브라우니 만들기 오늘은 병아리 콩을 이용한 브라우니를 만들어 보았습니다. 병아리콩은 비건 베이킹에서 자주 사용하는 재료중에 하나인데요 이걸 빵이라고 우기면 안되지!라는 생각이 드는 여타 재료와 달리 밀가루와 최대한 비슷한 맛과 식감을 내는것 같아요 흰 밀가루의 꾸덕한 맛을 따라올수는 없지만 , 말하지 않으면 절대 콩으로 만들었다고 믿을수없는 오늘의 레시피!! 칼로리 폭탄 버터와 우유 흰밀가루를 사용하지 않아 부담없이 즐길수 있는 디저트랍니다.!! 브라우니 먹고나서 아까의 나 어서 반성해!! 외치셨던 분들 이제 저와 함께 건강한 비건빵을 만들어볼까요?? 레시피는 유튜버 하다앳홈 님의 레시피를 참고하였습니다. -재료- 병아리콩 건조 140g 통조림 300g 계란 2개 코코넛 오일 40mL 바닐라 익스트랙 5mL 설탕 120.. 2021. 1. 3. 이전 1 다음
