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살 덜찌는 100% 건강 통밀빵 만드는 방법 안녕하세요 히로입니다 요즘 집에 있는 시간이 길어지다보니 집에 있으면 바닥과 몰아일체 되는 저에게 강제 취미가 생겼어요 바로 바로 그건 뚜둔!!! 베이킹 이에요 몇달전에 당근에서 구매한 오븐으로 한두번 만들어본 베이킹이 왜 이리 재미있는건지ㅎㅎ 그런데 단점이 살이 무지막지하게 찌더라구요~ 그래서 건강에도 좋고 살도 덜 찌는 100% 통밀빵을 만들어 보았답니다. 재료가 참 간단하죠~~ 사실 초초초간단 버전으로 만드려면 카놀라유와 땅콩도 없어도 무방해요 하지만 다다익선이라고 있으면 더 맛이 업그레이드 되기 때문에 전 가능하면 추가재료 (특히 기름은 무조건^^) 넣습니다 좀 더 담백하고 건강한 맛을 원하시는 분들은 기름은 살포시 빼주세요 통밀가루 100g에 소금 1g을 넣어주세요 미지근한 물에 드라이이스트 2.. 2020. 12. 31.
바다 쓰레기를 치우는 해양 청소부 '오션 클린업' 얼마전에 플라스틱이 콧구멍에 끼어 괴로워하던 바다거북이의 사진을 본적이 있습니다. 얼마나 깊숙히 박혔는지 빼내는 과정에서 피가 철철 나는걸 보고 마음이 굉장히 안좋았습니다. 지금 바다에서는 우리가 한번쓰고 손쉽게 버리는 플라스틱이 해양동물들의 몸에 엉켜 활동을 방해하거나, 작은 먹이로 오인해 뱃속에 쌓이는 경우가 많다고 합니다. 해양생물학자들의 조사에 따르면 바다새의 90% 이상이 뱃속에서 플라스틱이 발견됬다고 하니 얼마나 많은 동물들이 고통스럽게 죽어가는지 알수 있겠죠 실제로 전 세계 바다에는 5조개가 넘는 플라스틱이 떠나니고 있고 이 쓰레기들이 모여 이루어진 거대한 섬의 크기가 우리나라의 14배나 된다고 합니다. 최근에 사용한 플라스틱부터 1970년대 제품까지 분해되지않는 오래된 쓰레기가 바닷속을 떠.. 2020. 12. 29.
코로나 보다 더 큰 재앙 기후위기!! "인류가 계속 생존하기위해 지구를 구할수 있는 시간은 단 10년" 기후위기가 어느새 코앞으로 다가왔습니다. 얼마전까지만 해도 지구 온난화에 대한 위험성을 알고도 미적지근하게 대응하던 사람들은, 이제 시간이 얼마 안남았다는 사실을 굳이 확인할 필요도 없이 많은 재난들이 연달아 일어나고 있습니다. 평년보다 더 따듯한 겨울을 비롯하여 세계 곳곳에서 이상고온과 긴 장마로인한 극과 극의 기온으로 치닫고 있고 , 이제는 몇년에 한번 일어날까 말까한 대형산불이 매년마다 일어나고 있습니다. 이 모든게 지구 평년 기온이 단 1도 상승한 휴유증으로 인한 결과라고 합니다. 사람들은 겨우 1도라고 하지만 사실상 과학자들은 이렇게 빠른 시간안에 급격히 기온이 변화한 경우는 처음이라고 합니다. 산업화이후 약 40년 동안 배출된 .. 2020. 12. 28.
지구를 살리는 친환경 서울 제로웨이스트 샵!! 플라스틱의 위험성에 대한 이야기는 하루이틀 언급되는 말이 아니지만, 그럼에도 플라스틱을 기반으로 만들어진 이 세상에서 제로 웨이스트를 실천한다는게 쉬운 일이 아닙니다. 당장 마트만 가보더라도 포장되지 않은 물건을 찾는게 하늘게 별따기 입니다. 이런 와중에 묵묵히 프라스틱 프리를 외치는 친환경적인 샵들이 속속들이 얼굴을 보이고 있습니다. 탄소 발자국을 줄이는 착한 기업을 소개합니다. '알맹상점' 이제는 너무나도 유명해진 '알맹상점'입니다. 알맹이라는 단어에서 알수 있듯이 플라스틱으로 범벅된 껍데기는 가고 오직 알맹이만 취급하겠다는 가게의 슬로건입니다. 이곳의 최대 장점은 바디워시나, 화장품, 세제, 식자료 등을 용기에 리필해서 사용할수 있다는 점입니다. 원하는 만큼 그램 단위로 구매를 할수 있기때문에 불필.. 2020. 12. 27.

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