안녕하세요 히로입니다.
요즘 날씨가 점점 풀리는지 창문을 열었는데 바람이 시원하게 느껴지네요
이제 여린새싹도 불쑥 고개를 내밀면 캠핑 생각이 간절해질것 같습니다^^
오늘은 저같이 가고싶지만 순간이동이 아니면 꼼짝도 아니할것이야~ 하는 귀찮이즘을 위해
가족들과 초정 바베큐 캠프에 다녀왔습니다.
초정 바베큐 캠프는 내수에 위치해있는데요 청주에서도 30~40분밖에 걸리지 않아 쉽게 찾아갈수 있었어요
슬슬 어두워지기 시작하는지 조명이 반짝반짝하네요
캠핑의 낭만을 업그레이드 해주는게 저 조명인데 역시 사장님이 배우신 분인듯!!!
들어가는 입구가 꽤 화려하네요
제가 너무나 좋아라하는 방갈로:)
기껏 즐기러 왔는데 사람들이 너무 많이오면 복작복작 정신이 없는데
여기는 딱 같이 온 사람들끼리만 오봇하게 즐길수 있으니 딱 좋더라구요
특히 사람들 사이에서 기빨리는게 너무 피곤할때 안성맞춤!!
가격도 한 팀당 4000원만 받으니 가격도 꽤 저렴하고 방갈로 안에는 에어컨이나 히터도 설치되있어서
굉장히 쾌적해요 현대문물의 해택과 자연의 콜라보랄까요?ㅎㅎ
사장님이 아기자기한걸 좋아하시는지 꽃을 예쁘게 키우셨더라구요
곳곳에 켈리그라피 글귀나 프랑스자수 놓으신것 걸려있고, 저렇게 캐릭터 같이 생긴 앵무새도 키우세요
앵무새 볼딱지가 볼터치 해놓은것처럼 너무 신기하지 않나요??
겁도 없는지 사람도 안무서워하고 어깨에도 떡하니 올라가는 저 대범함ㅎㅎ
정작 제 동생은 무섭다고 그 상태로 얼어버림:D
앵무새를 뒤로하고 가게 주변을 둘러보았는데 저렇게 병풍처럼 산이 시원하게 둘러쌓고 있었어요
공기도 맑고 가슴도 탁 트이고..이대신 잇몸이라고 분위기만 내려고 한건데 예상밖의 눈 호강
아직 겨울이라 밋밋하지만 봄이되면 저 풍경이 초록빛으로 물들겟지요??
그때는 느낌이 어떨지 궁금하네요
여기 삼겹살이 특별한게 바로 워터에이징 기법으로 만든 고기라는거에요
말그대로 저온해수에서 오랜시간 천천히 숙성시키는 방법인데요 고기의 질을 한층 더 업그레이드 시킬수 있는
숙성 방법이랍니다.
그래서 고기좀 먹을줄 안다 하는 사람들은 집에서도 저렇게 공을 들일다는데
전 약간 스릴러 영화에서 봤던 장면이 문득 떠올라 살짝 무서웠던...ㅎㅎ
깜빡하고 매뉴판을 못 찍은...
요기는 아이패드로 주문할수 있도록 되어있더라구요 덕분에 일일히 사람 안부르고 완전 편리편리!!
오겹살과 목살 가격은 14000원 , 제주도산 오겹살은 20000원 이에요
맘 같아선 제주산을 먹고 싶었지만, 요즘 주머니가 가벼운 관계로 그냥 삼겹살로 빠른 선택!!
바로 기본반찬이 나왔는데 딱 필요한것만 깔끔하고 정갈하게 나왔네요
저희는 오겹살과 목살을 주문했어요
고기는 초벌로 한번 구워져서 나와서 굽는 시간이 오래 걸리지가 않아요
맛은 생각보다 괜찮았어요!! 사실 분위기에 비해 고기 질이 떨어지는 경우를 몇번 경험해서
큰 기대 안했는데 ,확실히 앞에서 공을 들인 고기라 그런지 감칠맛이 있더라구요
오겹이라 쫄깃쫄기하면서 혓바닷을 화려하게 감싸는 돼지기름!!:-)
이순간 남부러울것 없어요 그냥 이게 찐 행복입니다
삼겹살을 먹고난후 마지막 하이라이트는 뭐니뭐니해도 볶음밥이죠!!
외국인 친구들한테 꼭 소개해주고 싶은 매뉴중에 하나가 이렇게 살짝 눌러붙은 볶음밥이에요ㅎㅎ
무엇을 상상하든 우리가 익히 아는 그 맛이라 더 맛있게 마무리 했었던듯
어느새 해가 지고 있네요
사실 요즘 같은때 어디를 가든 제약이 많잖아요
저같은 집순이도 답답한데 다른 사람들은 오죽 할까 싶기도 하구요~
다른 사람들에게 피해를 주지 않는 선에서 가끔은 이렇게 자연과 고기를 벗삼아
분위기 전환하는것도 이시국을 이겨내는 방법중에 하나인것 같아요
청주 내수 맛집을 찾으신다면 이럴때 좋아라 하는 사람들과 좋은 시간 보내시는것도 좋을듯
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